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上海虹桥绿地铂骊酒店
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什么样的业主才能进军独立酒店领域?

   (迈点网讯 Ruby编译)进军独立酒店的业主表示,这个过程需要付出很多努力和热情,包括把酒店的故事讲对。

 

  Vision Hospitality总裁兼首席执行官Mitch Patel表示,他的公司根据情况承接了第一个独立酒店项目Edwin。

 

  “在我们的家乡田纳西州查塔努加(Chattanooga)有一个绝佳的地段,我们觉得它是方圆100英里内最好的地段。”

 

  他说,附近的当地企业已经准备好为这个项目提供支持,而Vision认为,一家讲述该地区故事的独立酒店是正确的选择。

 

  Patel说,创建一家独立酒店的过程很有趣,但搞清楚酒店的物业管理系统和分销渠道却不是,这就是他决定由万豪特傲途格精选酒店这个软品牌的原因。

 

  他说:“我不会告诉你,我们将通过走软品牌(路线)赚更多的钱或更少的钱。我不能满怀信心地告诉你,因为这是要付出代价的。但我可以告诉你,我晚上可以睡得更好,因为我知道我的酒店背后有一家大公司。”

 

  独立自1962年

 

  Marcus 酒店与度假村于1935年开始涉足电影院业务,并于1962年收购了Milwaukee的Pfister hotel *,随后进入酒店空间和独立空间领域。

 

  Marcus 高级开发副总裁Andrea Foster表示,独立酒店有很多工作要做,因为酒店业者没有坚持品牌标准,而是在创建自己的品牌。

 

  Marcus战略与资产管理副总裁Kent Duncan表示,通过专注于热情和目标、前期工作和流程,该公司在独立酒店方面取得了成功。

 

  他说,对一个项目有激情和目标有助于找到合适的参与者,比如合作伙伴、开发者和所有者。设立目标“有助于让每个人都走上正轨,推动热情向前发展”,而提前准备工作对于找到合适的系统是至关重要的,包括酒店经理,以及管理酒店的合适人选。

 

  他认为,在整个过程中,酒店老板决定如何经营酒店。

 

  增加了实用性作为另一个基本元素。她指出:“(确保)当你用一个新的身份创造一个物业,(并创造)顾客和客人想要的体验时,你所做的一切都是有根的。”

 

  Marcus 最近开设了圣凯特-艺术酒店(Saint Kate – The Arts Hotel),位于密尔沃基艺术社区的中心,与表演艺术中心隔街相望。

 

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(图片来源:王丹丹/摄影)

 

  寻找合适的合作伙伴

 

  Pebblebrook Hotel Trust(该公司是一家房地产投资信托(REITs),主要收购和投资位于美国城市地区的酒店物业)执行副总裁兼首席财务官Ray Martz表示,拥有一家独立酒店的关键是要有合适的合作伙伴。

 

  “重要的是要有一个知道自己在做什么的酒店运营合作伙伴。并不是所有的经理都能管理独立的酒店,所以你的管理公司了解这个领域,在这个领域有经验,能够获得和雇佣人才,这一点非常关键。”

 

  他认为,优秀的总经理和销售总监想知道一家独立酒店能为他们提供什么,而让这些员工知道独立酒店是什么样的,对一些规模较小的酒店运营商来说可能是件难事。

 

  “在这一点上,与一个知道他们在做什么的好经理结盟是很重要的,这样你就可以聘用优秀的人才。如果你不能吸引并维持一个优秀的管理团队,你就会陷入困境。”

 

  分销与体验

 

  Hersha 酒店管理公司(Hersha Hospitality Management)负责收购和发展的副总裁David McCaslin在电子邮件中说,独立酒店没有一个内置的分销渠道,所以了解这些渠道在这个领域的变化很重要。

 

  他认为,酒店经营者还需要意识到为客人创造故事和体验的重要性,“独立客户在寻找独特的体验,而品牌客户在寻找你,以实现一种预期体验的品牌承诺。新的软品牌正在一点点模糊这种区别。”